3 - La soupe aux choux



03  :  La soupe aux choux
Comme les petits garçons, les jardins peuvent aussi naître dans les choux. Ce ne serait pas une première à Bitche où un certain poète à la tête de chou avait déjà inspiré un jardin aux vapeurs de havanes. Plutôt que de se prendre le chou, nos jardiniers ont cette année tout simplement planté leurs choux à la mode de chez nous. Ce potager nouveau-né est un bout de chou auquel ils accordent une affection particulière. Pour leur éviter de faire chou blanc, ils ont pris soin de sélectionner dix variétés de choux pour assortir leurs sillons d’un panel de couleurs. C’est chou, non ?

03 : KOHLSUPPE / RETORTENGARTEN
In Frankreich erzählt man, dass Junge in Kohlköpfen zur Welt kämen. So ist es wahrscheinlich auch in Bitsch für die Gärten! Als handele sich um ein Kinderzimmer kümmern sich unsere Gärtner um ihren „Retortengarten“. Das wäre auf jeden Fall schon in den letzten Jahren passiert, dass Kohle ihre Kreativität stimulieren würden. Die Gemüse werden aber nach Lothringer Art kultiviert. In den Furchen blühen auch die mehreren Farben verschiedener Sorten Kohle, damit die Vielfalt immer wieder neue und fruchtbare Mischungen für die Zukunft bringt! Ist das nicht süß?